Fraich'Attitude !
Dans 20 minutes ce matin... Allez, juste pour le fun, je vous mets l’article qui a été publié par 20 minutes aujourd’hui sur le cours avec Laurence Salomon… pour information, mon article sur ce sujet...
View Articleretour du marché, potimarron and co
Retour du marché En ce moment, j’ai une bonne charge de travail pour mon agence d’architecture, donc je me retrouve à travailler les week-ends ce qui perturbe ma manière de cuisiner. D’habitude je me...
View ArticleLasagnes froides
Pasta d’estate…brrrr Cette recette débute par une rencontre. Rencontre avec Moreno, le patron du restaurant Il Caminetto sur les hauteurs du Lac de Côme, qui m’a permis de maîtriser la fabrication de...
View ArticleLaurence règne sur Annecy
La reine Salomon ! Au risque de me répéter, je suis intriguée depuis longtemps par la cuisine de Laurence Salomon. Comme je vous le disais dans mon post ‘improvisation culinaire’, j’ai la chance d’être...
View ArticleUne baie : la canneberge
On ne manque de rien chez moi Un samedi de Mai, lorsque le soleil pointe son nez à Paris, l’un de mes péchés mignons, c’est de me balader dans le cœur de la capitale et de fouiner les petites...
View ArticleBellota-bellota
Jamon, jamon ! Il y a trois semaines, nous avons fêté l’anniversaire de notre amie Marianne qui pour l’occasion avait organisé une fête costumée dans la (superbe) maison de campagne de ses parents. A...
View ArticleMacarons chocolat et tags !
Chocolats et Tests, bref une journée « fille » Mon amie Anne-Aurélie m’a tagguée. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit de jeu transmis entre bloggueurs pour apprendre à mieux se connaitre. Le...
View ArticleGâteaux de légumes et St Marcellin
Mon frigo a lâché ! Et me voila en rade de frigo. Que je vous explique. Nous avons décidé depuis quelques… (hum) mois de refaire notre cuisine. Le temps que le projet mûrisse dans notre tête, puis sur...
View ArticleSA.QUA.NA et mezzés d'anniversaire
My post ‘new-age’ Nous sommes en Aout et mon anniversaire est passé depuis un mois à présent… mais cela ne va pas m’empêcher de vous contter mon week-end ‘anniv’gastronomique’, les dégustations qui se...
View Articlecourgettes marinées
Mamma mia ! J’attache assez d’importance aux souvenirs gourmands de mon enfance. Aussi loin que je me souvienne, je crois que je suis capable de me rappeler d’avoir jalousement demandé à ma mère le...
View Articlevalrhona en vente privée !
Du grand chocolat ! Allez un petit post du matin, pour les chocomaniacs ! Je suis adepte du chocolat cacao Barry. C'est un chocolat facile à travailler et qui fait craquer mes invités rien qu'avec un...
View Articlecake au miel de chataignier
« Fiches cuisine » Elle, spéciale L. Salomon Hier au soir, mon frère et sa femme sont venus nous rendre visite… l’occasion était là de tester un nouveau repas, un merveilleux filet mignon en croute qui...
View Articlecabillaud, cerfeuil et fèves...
Autour d’une niac. J’avoue avoir une admiration sans borne pour les amateurs de cuisine utilisant les produits naturels qui nous environnent pour mitonner des petits plats. Je suis à la fois fan du...
View Articlepatates douces et fenouil
A cup of soup ? J’ai déjà évoqué ici le panier biologique le Campanier, que je vais chercher chaque semaine et qui m’apporte mon lot de fruits et légumes hebdomadaire. L’avantage de ce panier, c’est...
View Articlelentilles et safran italien...
A cup of soup (2) ? Re-belotte ! Me voici à nouveau en train de nager dans les soupes ! Il faut dire que le froid s’y prête, que le panier de légumes est souvent propice aux plats hivernaux et que...
View ArticleUn grog au Cap-Vert
Cachupa et grog ! Petit post ‘pré vacances…’ Je suis heureuse de vous annoncer que je pars au Cap Vert pour une semaine…le rêve ! Avec Nicolas, nous allons essentiellement faire de la randonnée sur...
View ArticleLe retour à la terre
AMAP, mon amour... Après une longue, longue période sans écrire, me voici de nouveau. J’ai eu ce long passage à vide. J’ai certes cuisiné mais le temps m’a manqué pour écrire sur le blog. Il faut dire...
View ArticleAzabu, manger zen, sain, et relax...
Divin Japon Hier soir, après une journée ensoleillée parfaite de ce mois de juin moins parfait, j’ai eu envie, une envie impulsive de découvrir un nouveau restaurant parisien. Découvrir un nouveau...
View Articleprunes corses, à la chataigne...
Tarte ! Je reviens de Corse, où dans les vergers près d'Aléria, les pruniers sont à la fête : la couleur violette prédomine,(Anno, ca va te plaire!!). Je crois que je n'avais jamais vu autant de fruits...
View ArticleAvec le pesto sott'olio, l'italie dans l'assiette tout l'hiver !
Le retour à la terre, volume 2 Qui connaît Manu Larcenet et son irrésistible bande dessinée (Le retour à la Terre) comprendra que moi, la parisienne, j’ai besoin de ce retour aux sources, vers le...
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